Sabrura – Sushi med norsk vri

Kunden

Helt siden de la den første laksen over risen, har Sabrura hatt ett tydelig mål: å gjøre sushi til norsk hverdagskost. Med en meny som kombinerer klassisk japansk håndverk med norske råvarer og smaker, har kjeden skapt en buffetopplevelse som både føles kjent og eksotisk.

Hos Sabrura møter gjestene alt fra fersk sushi med norsk preg til alternativer som sticks, dumplings og vårruller – slik at alle finner noe som frister. Filosofien er enkel: alle skal spise seg mette uten at det koster skjorta.

Utfordringen

Som en landsdekkende kjede ønsket Sabrura en tydelig og helhetlig profil som speiler verdiene deres: tilgjengelighet, kvalitet og en leken kombinasjon av norsk og asiatisk matkultur.

Løsningen

Vi i Ernestus Skilt og Reklame AS har siden oppstarten levert skilting til alle restaurantene i kjeden. Vårt mål har vært å skape en visuell ramme som understøtter Sabruras identitet, og gjøre restaurantene lett gjenkjennelige og inviterende for både faste gjester og nye besøkende.

Resultatet

Sabrura har i dag en profil som er både leken og tydelig. Konseptet oppleves konsistent uansett hvor i landet gjestene besøker dem. Den helhetlige merkevaren løfter opplevelsen og gjør at stadig flere får øynene opp for sushibuffet med norsk vri – akkurat slik Sabrura ønsker.